奧數網整理了關于部編版二年級下小學語文教案：《中國美食》，希望對同學們有所幫助，僅供參考。

　　【教學目標】

　　學生借助拼音、插圖、卡片等工具會認16個生字，會讀多音字“炸”，會寫9個生字

　　練習寫好偏旁捺變點的變化和穿插避讓。

　　歸類識字，理解偏旁部首和字義的關系，能說出用“炒、烤、燒”等方法制作的美食。

　　【重點難點】

　　重難點：歸類識字，理解偏旁部首和字義的關系，能說出用“炒、烤、燒”等方法制作的美食。

　　【教學過程】

　　一、談話導入，鏈接生活

　　師：周末回家，媽媽給你們做什么好吃的了？你最喜歡媽媽做的那一道菜？

　　生：（答）

　　師：大家剛才說得老師都饞了，這些都是“美食”（師：板書）說到美食，我們課文里就有十幾道美食呢，請大家打開課文，拿好書，看著這些圖片，認真拼讀課文。

　　二、初讀課文，讀好生字

　　1、大聲朗讀35頁，對照拼音和圖片讀準確。

　　2、創設情境，出示課文詞語：

　　師：看了課文啊，老師準備今天中午就按課本上的美食做一桌，出示PPT：

　　第一次：帶圖帶拼音，學生指名認讀

　�。�隨機指導：“炸”（zha 炸帶魚，油炸  zha  炸彈，爆炸））

　　第二次：只帶拼音，出示詞語

　　涼拌菠菜，香煎豆腐，紅燒茄子，烤鴨，水煮魚，蔥爆羊肉，小雞燉蘑菇，蒸餃，炸醬面，小米粥，蛋炒飯

　�。ㄒ�求：不拖腔，讀準確響亮，教師隨機糾正）

　　第三次：去掉拼音，開火車讀。

　　第四次：字卡呈現，學生互相讀，邊讀可以給字組詞。

　　三、歸類識字

　　（一）食物（菠菜，茄子，蘑菇，雞、鴨、魚、羊肉、餃子，小米粥，雞蛋，米飯）

　　1、師：老師在這些菜里面，最喜歡吃的是菠菜，不管怎么做，老師都喜歡吃。你喜歡吃的食物是什么啊？生答

　　2、從課文的菜肴中圈出食材的名字

　　3、出示：菠菜，茄子，蘑菇

　�。�1）這些字有什么共同點？你覺得和什么有關？

　�。�2）波、磨、姑起什么作用？隨機指導組詞

　　4、出示：雞、鴨

　�。�1）這些字有什么共同點？你覺得和什么有關？

　�。�2）指導書寫：“又”的捺變點，“鳥”的橫穿插，學生練習，隨機展示評價，再寫兩個

　　5、猜一猜“蛋”的下面為什么有個“蟲”字。

　　6、“肉”出示圖片理解記憶

　　8、 “粥”米發出了香氣。字形理解。

　　7、“飯”字的左邊是“食”字的變形，出示演變過程圖（找一個）

　　8、整體齊讀（菠菜，茄子，蘑菇，雞、鴨、魚、羊、餃子，小米粥，雞蛋，米飯）

　�。ǘ�）做法（燒，烤，炒，爆，燉，炸，煎，煮，蒸）

　　1、師：在我們學校，這些食物中，最常見的是“蛋”，老師喜歡吃煮雞蛋，你們呢？

　　生（蒸雞蛋、炒雞蛋……）