臭鼬用它那特殊的黑白顏色警告敵人攻擊它。如果敵人靠得太近，臭鼬會低下來，豎起尾巴，用前爪跺地發出警告。如果這樣的警告未被理睬，臭鼬便會轉過身，向敵人噴種惡臭的液體。這種液體是由尾巴旁的腺體分泌出來的。在3.5米距離內，臭鼬一般不會打不中目標。這種液體會導致被擊中者短時間失明，其強烈的臭味在約800米的范圍內都可以聞到。所以絕大部分掠食者，暨如美洲野貓，美洲豹，除非它們非常饑餓，一般都會避開臭鼬。