大象喝水是用鼻子把水送進嘴里的，它也用鼻子吸水然后噴到自己的身上，用于降溫或洗澡。大象之所以不會被嗆著，是因為它的氣管和食道是相通的：在鼻腔后面的食道上方有一塊軟骨，用長鼻子吸水時，水便進入鼻腔，受大腦中樞神經的支配，喉嚨部位的肌肉就發生收縮，促使食道上方的這塊軟骨暫時將氣管口堵上，水就由鼻腔進入食道，不會進入氣管，因此也不會嗆入與氣管相通的肺內；當水需要噴出來時，軟骨周圍的肌肉放松，軟骨離開原先的位置，大象通過呼氣將水噴出。